Agitar, abrir y beber. Los cafés fríos listos para tomar se han convertido en una alternativa cómoda para quienes quieren tomar café fuera de casa sin tener que prepararlo. Latte, cappuccino, macchiato, espresso o versiones con proteínas forman parte de una oferta cada vez más amplia que compite de tú a tú con el café tradicional. Pero no todos son iguales. Entre los productos que la OCU destaca por su mejor composición aparecen Kaiku Caffè Solo largo sin azúcar, Kaiku Caffè Latte sin azúcares añadidos, Kaiku Caffè Latte descafeinado y Kaiku Caffè Latte Protein Coffee Doble Cero.
La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 91 cafés fríos preparados para consumir, divididos entre 33 Latte, 22 Cappuccino, 18 Macchiato, 13 Espresso y 5 Protein. Tras analizar su composición nutricional, la conclusión es bastante clara: solo 6 productos son considerados una buena elección.
Otros 49 se quedan en una elección aceptable y 36 son una mala elección, mientras que ninguno consigue alcanzar la categoría de “muy buena elección saludable”. Según la organización, el azúcar, los aditivos y los ingredientes demasiado procesados explican buena parte de estas malas valoraciones.
Los cafés listos para tomar más saludables, según la OCU
Aunque solamente 6 de los 91 analizados consiguen entrar en la categoría de buena elección, la OCU destaca especialmente varias referencias por tener una composición sencilla, menos ingredientes ultraprocesados y ausencia de aditivos.
Entre las mejor valoradas aparecen:
- Kaiku Caffè Solo largo sin azúcar, con 77 puntos sobre 100.
- Kaiku Caffè Latte sin Azúcares Añadidos, con 77 puntos.
- Kaiku Caffè Latte Descafeinado, con 76 puntos.
- Kaiku Caffè Latte Protein Coffee Doble Cero, con 73 puntos.
El primero de ellos solo contiene agua y café, mientras que el Latte sin Azúcares Añadidos está elaborado con leche desnatada, café y lactasa. Ninguno de los dos lleva aditivos ni ingredientes propios de alimentos ultraprocesados.
El azúcar y los aditivos, el principal problema
Al igual que le ocurre a las salsas de tomate con la sal también según la OCU, que hace que muchas no aprueben el análisis que hace la Organización de Consumidores, a los cafés le pasa con el azúcar. Este factor provoca que la gran mayoría de marcas de esta bebida preparada no sean saludables. De media contienen 7,6 gramos por cada 100 ml, aunque los Cappuccino llegan a 9,2 gramos. Algunas referencias alcanzan incluso el 11%.
Por otra parte, el típico envase de 250 ml, que es el que más encontramos en los establecimientos, tiene de media alrededor de 19 gramos de azúcar y más de 150 calorías. A esto hay que sumar la cantidad de aditivos que llevan, ya que únicamente 19 productos, el 21% de la muestra, están libres de ellos, y algunos tienen hasta cinco diferentes.
Por tipos, los Cappuccino y Macchiato son los menos equilibrados, mientras que los Espresso suelen presentar recetas más sencillas y un menor número de aditivos. Por eso, la OCU recomienda revisar la cantidad de azúcar, evitar abusar de los cafés de sabores y comprobar siempre la lista de ingredientes antes de elegir.