David Tomé no es hijo de ganaderos, sus padres se dedican al sector del turismo. De modo que lo suyo con el campo es simplemente vocacional. A los 12 años compró su primera cabra, ahora cuenta con más de 200 y muchas ganas de continuar creciendo. Es natural de Torrox, un pueblo costero de Málaga, y se autodenomina como el “cabrero más joven” de la provincia, como ha contado en diferentes medios de comunicación.
Actualmente cuenta con miles de seguidores en Tiktok (@david_tome) lo que aprovecha para dar a conocer las complicadas situaciones a las que se enfrentan a diario millones de profesionales del sector agro y ganadero en España. En una entrevista para ‘Las mañanas de Fusión Radio’, ha explicado que su interés por el campo comenzó “temprano, compré mi primera cabra con apenas 12 años y ahora estoy en proceso de profesionalizar mi propia ganadería”.
Pero emprender es duro y, como publica La Nación, está combinando ese sueño con un empleo como camarero. En El Debate también ha reconocido que cuando era pequeño le gustaba salir con las cabras al monte, muy lejos de los intereses que podían tener otros niños de su edad.
Poco a poco se fue haciendo una pequeña granja “es mi vocación de siempre, desde que recuerdo” y eso es lo que le ha llevado a convertirse en las redes sociales en un defensor del sector primario.
“Mi familia intentó quitarme la idea de la cabeza”
Como se ha señalado al principio y como ha explicado él mismo, no es hijo de ganaderos. Su familia procede del turismo, un sector que no tiene nada que ver con el campo. Puede que por eso, cuando le dijo a ellos que quería dedicarse a la ganadería, lo primero que hicieron fue intentar quitárselo de la cabeza. “Quisieron disuadirme de seguir ese camino porque es muy duro, pero la verdad es que ahora me apoyan incondicionalmente”.
Su jornada de trabajo empieza muy temprano, cuando todos duermen. En el mes de agosto, que es cuando más calor hace, hay que tener especial cuidado con los horarios. Se levantaba a las cinco de mañana, de noche, ya que en ese momento es cuando se deben ordeñar a los animales.
“Además de esto, tengo otro empleo de camarero porque si no, no podría financiar mi proyecto. Al final, me quedan unas cuatro o cinco horas de sueño al día”.
El empleo rural “exige atención los 365 días del año”
Cuidar a los animales y sacar adelante un proyecto como el suyo, le pide no parar. Aunque a veces esté cansado. Los animales no esperan. “Es un trabajo que exige atención los 365 días del año y da igual el tiempo que haga pero para mí no es algo esclavo sino mi vocación”. “Me gusta el campo y nosotros somos así, me iba los fines de semana, o por las tardes a echar una mano con gente de mi familia. Ellos me daban algo y yo lo iba ahorrando”, ha señalado en las entrevistas.
En un reportaje emitido por Telecinco, aseguró que el hecho de que ahora esté siendo protagonista de los medios de comunicación no provoca que haya cambiado lo más mínimo. Sigue pendiente de la idea de aumentar la producción “es algo que nunca se me ha ido de la cabeza”.
Y como no le gusta detenerse, ya tiene en mente un nuevo proyecto. Quiere elaborar sus propios productos y arrancar una quesería. “Podré comercializar productos de kilómetro cero sin tener que depender de intermediarios”.
Un museo y talleres interactivos
Acercar su realidad y la de miles de ganaderos a los demás ciudadanos es algo que mantiene como propósito de cara a los próximos meses. Para eso, una vez que haya ampliado su granja tiene pensado abrirla y que pueda visitarse. “Me gustaría un museo y talleres interactivos para que vengan, prueben a ordeñar las cabras y aprendan cómo hacer su propio queso, me gustaría vivir siempre de esto porque es lo que más me gusta”.
